CRISE DU LAIT: CEUX QUI FONT LEUR BEURRE

        La crise actuelle qui secoue les producteurs de lait nous rappelle, au-delà de la nécessaire analyse des effets de la politique agricole commune, que la responsabilité de la grande distribution et des différents intermédiaires n'a jamais été mise à plat, contrairement aux engagements pris lors de la dernière hausse des produits alimentaires. La somme des nuisances occasionnées par ce mode de distribution commence à être impressionnante: destruction d'espaces naturels à la périphérie de villes enlaidies par des successions de cubes barrés de publicités agressives, noria de véhicules effectuant de nombreux kilomètres, disparition des derniers commerces de proximité, suppression des emplois de caissières et conditions de travail très difficiles pour des salaires dérisoires pour celles qui restent, forcing pour l'ouverture le dimanche...